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春の兆し

牡蠣をとっている坂越から今年一発目のあさりが届いた。 身がぎっしり、ぷっくりしている。 ここのあさりの不思議なことは砂をかんでいないことだ。 実際、現地(兵庫県 赤穂市)に行ってその謎が解けた。 砂に埋もれていたあさりを … 続きを読む

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