月別アーカイブ: 2015年5月

見えるかな?

今、白樺湖周辺の山にはこごみが最盛期を迎えている。 ここのは軸がしっかりしていてしかも柔らかい。 そしてうまい。近くに流れる湧き水のおかげだろうか。 ここは癒しのヒーリングスポット。 いい時間が流れている。 分かりづらい … 続きを読む

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暖炉?

本金×DANLOのスペシャルイベント。 今年で3回目となる。 毎年出来が違うこうちゃんのお酒。 毎回違う僕の料理。 だから毎年新しい気持ちでこの日を迎える。 いつも発見がある。 前菜の盛り合わせ この時期にこのイベントを … 続きを読む

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