初夏を届ける

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今回、たくさんお魚届いたので紹介します。

いさき、めじな、真鯛、金時鯛、石鯛、カンパチです。

どれも美味しそうです。

いいうちに使い切りたいのでご協力お願いいたします。

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それともう一つ、デザートの紹介です。

フルーツが少ないこの時期、活躍するのがメロンです。

そこで、ココナッツのパンナコッタにメロンのスープを合わせました。

初夏にピッタリな作品ができました。

それと、マンゴーを使ったデザートもあります。

そちらもお楽しみに、、、

プロポーズ大作戦

ある日のメニュー

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季節を感じる前菜盛り合わせ

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かぶのポタージュ ふきのとうの香り

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ブロッコリーとからすみのスパゲッティ パン粉がけ

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黒豚のロースソテー オニオンソース

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白ワインのムース 八朔のジュレ ヨーグルトのソルベ

実はこのコースを頼んでくれた若いカップル。

今日、彼は彼女にプロポーズをしたいとのこと。

おせっかいなマダム明子が親身になって相談にのっておりました。

お花を用意したり、プレートにメッセージを入れたりと。

 

その甲斐あってか彼女は笑顔で彼の言葉を受け入れました。

彼の思いは彼女に届いたようです。

そんな一部始終を僕らは厨房の隙間から隠れるように見ていました。

なんだか微笑ましく思います。

彼の精一杯な感じが伝わってきます。

こういうのマダム明子大好きなんです。

いろいろしてあげたくなっちゃうみたいです。

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お幸せに、、、

僕がそう言うと

二人は照れくさそうに笑った。