今でしょ!

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今年の信州きのこ会は戸隠高原で最後となります。

実は、去年きのこが不作の中でここ戸隠だけは大収穫だった記憶があるんです。

だから、その残像があって僕らは大きな期待を寄せて乗り込んだわけ。

しかし現実はそう甘くはなかった。

気温が高く、雨も降らない日が続いているため、僕らは不発に終わった。

2時間かけて諏訪から来たのにこの結果は悲しい。

僕らは有終の美を飾ることができなかった。

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その夜、仲間と一緒に千代田荘に集合。

ここの女将もきのこ採りが大好きで、この時期はきのこ料理が堪能できる。

それぞれのきのこの特徴を生かしながらの味付けはとても参考になる。

そんなわけで、、、

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いろんなきのこのフリット

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ハナイグチ(じこぼう)のペペロンチーノ

という具合にDANLOもきのこ料理充実しています。

 

今しかない山の恵みを味わいに来ませんか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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