DANLOのこだわり

DANLOが厳選する こだわりの食材

長野県産の特選豚

   
長野県産特選豚 長野県はこだわりの養豚家の方が沢山いらっしゃいます。
季節・状態に応じて、お肉屋さんと相談し、その時にベストなものを厳選使用。ちょうどよい熟成加減でご提供致しております。
【小谷村産】小谷野豚雅(みやび)
【大町・池田町産】信州黒豚
【飯田産】林ファーム豚

春は山菜、秋はきのこ

   
春は野菜、秋はきのこ 時期には早起きして山に出かけます。
年々採れる種類も増えてきました。

信州の高原野菜

   
信州の高原野菜 主に長野・山梨産の安全で採れたての野菜たちを素材を活かしたシンプルな味付けで。

長野県奈川 清水牧場のチーズ

   
長野県奈川 清水牧場のチーズ 上高地へ行く途中、野麦峠の麓にてご夫婦で牛を飼い、乳をしぼり、チーズまで一貫して作っていらっしゃいます。
こだわりのぎゅっと詰まったチーズです。
一度訪れてみてください、ハイジの気分になれます。

白州 佐藤ファームの平飼玉子

   
白州 佐藤ファームの平飼玉子 水の清らかな白州で佐藤夫婦が大切に育てた健康な鶏たちの贈り物です。

天然の鮮度を港より直送

   
天然の鮮度を港より直送 信州は山の中。でもおいしいお魚が食べたい!
独自のルートにて福井県や山口県より届きます。
イカやカニは到着時に生きていることも。鮮度抜群です!