諏訪の味方

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諏訪の田辺にあるトマトは美味しい。

伊藤さんはこの地で古くから農業で生きてきた。

40年前まで養豚もやっていたという。

諏訪にも代々続く農業一筋の家族がいることにまず驚いた。

そして伊藤さんの畑はとてもきれいだ。

こんな手入れの行き届いた畑は見たことがない。

寸分の狂いのない養生は見事だ。

トマトも美味しくなるのは当然のことだ。

この畑を見ればわかる。

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しっかり張りがあって重い。

数ある品種の中から伊藤さんが選んだのは麗夏だ。

甘みと酸味のバランスがいいジューシーなトマトだ。

気温も下がりこれから更に美味しくなっていく。

楽しみだ。

何度も言うが野菜は近ければ近い方がいい。

DANLOから車で10分。

心強い味方だ。