2011年5月11日 旅人 その1 福井県 若狭湾 常神港より、現地で仕入れた魚たち。 皮ハギ、鯖、アジ、スズキ、ヤリイカ、さごし などなど。 本日より、「魚屋 DANLO」 開店します。 「豚もいいけど魚もね!」 これが今週の合言葉。 首を長くしてお待ちしております。
2011年5月8日 ご褒美 僕は、持てる力のすべてを出し尽くした。 この2週間、ひたすら突っ走った。 「うまいもん大好き」な人達のプレッシャーをバシバシと感じながら 僕は戦った。 そして今、戦いが終わった。 だから、僕らは旅に出る。 福井、常神。ねらいは「天然とらふぐ」だ。 ここでゆっくり休もう。 民宿のぬくもりを味わおう。 G.W中は遠くからいろんな人達が来てくれて楽しかったなぁ。 P.S お魚仕入れてくるので期待してください。 では、出発進行!!