2010年9月13日 気の合う夫婦 小淵沢にある和食屋さん。庫楽(くら)。 ここも夫婦二人で切り盛りしてる小さな店。 サービスしてる奥さんが、元気はつらつで、みてて気持ちいい。 なんか、波長が合うのか、ついつい長居してしまう。 人生に疲れた人。 気分がのらない人。 元気のない人。 ただ単に、うまいもん食いたい人。 行ってみてください。 僕ら夫婦と近いもの感じます。きっと。
2010年9月13日 一休み、夏休み 「まだ、鯵のままかぁ。」と思っていたみなさん。 長らくお待たせしました。身勝手にも夏休みを頂いておりましたが、 お店もブログもスタートしましたので、今後とも、おつきあい下さい。イタリアの市場 実は、イタリア、スペイン、フランス、を巡る10日間の弾丸ツアー(自業自得)と いう任務を遂行してきましたので、追って紹介していきます。
2010年8月27日2010年9月12日 でっかくなっちゃった。パート2 ズッキーニにつづいて今回は、瀬戸内の鯵を紹介します。 体長45cm、体重800g。 これって鯵の大きさじぁないでしょ!しかも大鯵なのに 大味じゃない。うまみがあって美味。 大きくて味があって、言う事なし! ってなことで、大きければ大きいほど、いいもの挙げてみました。 *肝っ玉 *夢 *人の器 *アカヤマドリ茸 *DANLOへの期待 いいんですか?そんなこと自分から言っちゃって!