今やれること パート2

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この時期にしかできないことやってみました。

毎年のことですけど。

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こごみ、こしあぶら、たらの芽、アミガサタケ。

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筍は常連のお客さんから戴きました。

 

いつも通りいつもの所に山菜は芽吹いておりました。

自然は何も変わっていない。

変わってしまったのは人のマインド。

これから世の中はどうなっていくのだろう。

これから先必要なのは

生き抜く力。

いつの時代だってサバイバルなのかもしれない。

ちょっと平和ボケしてたかも。

 

ようやくこの現実を受け入れる気持ちになった。

これからどう生き抜くか?

 

自問の日々が続くだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大事なお知らせ

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この度の新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言を受け

下記の通り当面の間、営業形態を変更いたします

 

営業時間の短縮

アルコール類の提供を19時までとし20時閉店と致します

基本的にご予約のみの営業としテーブル間を広く開け配置します

今以上に衛生面に気を配ります

 

テイクアウトについて

ご要望の声を沢山いただきありがとうございます

4月28日からを予定しております

DANLOディナーセット

① ¥2500  前菜盛り合わせ+パスタ+デザート

②  ¥3200        前菜盛り合わせ+パスタ+メイン(肉料理)

どちらも1名様分の価格(税別)2名様分〜

パスタは自宅で茹でてソースと和えて仕上げていただくスタイルとなります

前日までのご予約にて承ります

17時から20時までの間でご希望の時間に店舗にて受け渡し

 

只今冷凍便にて地方発送の準備も進めております

おってお知らせします

 

この数ヶ月で起こっている事に正直、頭が追いついてません。

明子と何度も話し合い、この形がいいのかなという事になりました。

早くみんなに逢いたい。あの当たり前だった日常に戻りたい。

ただそれだけです。

 

みなさんが健康でいること、ストレスを溜めていないことを願います。

 

 

 

 

心を整える

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ただいまDANLOエアラインは低空飛行を続けております。

毎年のことなんですけど。この時期。

1ヶ月前はあんなに忙しかったのに、、、

暇は暇で精神的にめいる。

結局、忙しくても暇でもどっちにしても精神的に堪えるということ。

こんな時は気分転換でスキーでもと思うのだが今年は雪がなく変に暖かい。

なんだかそんな気分にもなれず、、、

もちろん仕事だけが人生ではないが、暇になるということは

DANLOは社会に必要とされてないということになる。

それはとても寂しいこと。

この時期は仕方ないか?でいいのか?

何かこの状況を変える策はあるのか?

抗わず現実を受け止めることでいいのか?

正直、最近は抗うことに消極的だ。

いいか悪いか別にして。

とにかく世間があの店は必要だ。無くなってほしくない。

毎日でも行きたい。という店であれば暇にはならない。

時期に限らず毎日満席。これが私の究極の理想。

いつかそんな日々が来ることを信じて、、、

 

腐らずおごらず、地道にひとつずつ重ねていくだけ。

 

あっ、写真のキャベツは小谷村の雪中キャベツです。

シンプルにグラタンにして出しています。

美味しく仕上がりました。

よかったらどうぞ。

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