この私に、清き一票を、、、?

今日はダンロのCMと言うことで、、

松本たけし(知事選には出馬しない方)シェフ本人に

出演を依頼したところ、快くOK。ってなことで、早速、本番。

シェフ!一言お願いします。

「とれたて野菜、まるごと信州!今年の夏は諏訪で休もう!」

 

はい、カット!一発OK!!

愛とズク

「これ、うちの畑で採れたズッキーニです。」なんて事、さらっと言いたくて

去年から畑をはじめたのですが、、、。

なかなかこっちが思うようには育ってくれません。

肥料より愛情が足りないんだろうなぁ、って思うけど、これが一番難しい。

それで他の人の畑見ると、みんなきれいにしてるし、お行儀よく野菜たちが

並んでる。とても愛とズクを感じる。

この「愛とズク」 僕らにとって重要なテーマとなった。

どの場面においても、、、。  

白州の卵

いつもお世話になってる佐藤ジョージさん。平飼いで鶏を育て、安心安全

な卵を産ませてる。欲しい時僕は、必ず佐藤さんに直接逢って買う。

その方が楽しいし、元気をもらえる。僕もがんばろうって思う。

生産者の方がいて、料理人は初めて成り立つ。と常に思う。

店オープンしてまもなく5年。まだまだ ひよっこ!