まきば

ピクニックという名がぴったりのこの場所。

ここが清水牧場。

フェルミエの本間さんが主催となって毎年この時期に集う。

今回、霜田さん(ジュレ・ブランシュ)に誘われて初参加となった。

手作りのパン、キッシュ、ローストポーク、パスタ、プルーン、もちろんチーズ。などなど

みんなで持ち寄って、のんびり楽しい会となった。

 

清水さんのチーズをこよなく愛する人たち、

清水さんを尊敬してる人たちが今日、集まった。

清水さんは、この厳しい環境で、牛と向き合いながら

20年以上日本でこの暮らし(仕事)を続けている。

おとぎ話のようなこの暮らしを現実にしている。

本当に清水夫婦はすごい。

ぶれずに自分の哲学を貫いてる。

今日来て、改めてそれを感じた。

 

 また来ます。

次は冬の寒さ厳しい時に、、、。