クエを食え！

迫力満点の天然クエ入りました。

言わずと知れた高級魚。１０kあります。

顔は笑っているけどかなり重い。

初めての挑戦です。

クリスマスのコースに登場します。

いい出汁がでるのでスープ仕立てになると思います。

初めての食材はいつもテンション上がります。

さぁ、素材を生かしきれるか。

自分が試されている。

 

クエ！いざ勝負！