脇役の底力

今日も懲りずに行ってきましたよ。

なんたって、きのこシーズンですから。

お目当てのオオツガタケは、先週にひきつづき1本も採れず、、、(くやし~)

その代わり、アイシメジ、チチタケ、クリタケ、マスタケ、ハンノキイグチが

採れた。もちろん、すべて食べられる。

これら脇役的な、きのこたちも、プロの料理人の手にかかれば、、、

立派な一品に変身するはず!!

そして、みんなで力を合わせれば、より深い味わいになるはず!!

と、こんな具合に、、、。これをベースにパスタかリゾットとして

登場するであろう。 自然の恵みをお試しあれ!

あたかも自分が採った(オオツガタケ)かのような表情。