休日の過ごし方

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本日の成果でございます。

方々回って何とかこのくらいにはなりました。

雨が多く行くタイミングが難しい。

そしていつもより出が悪いです。

これからに期待します。

さて、これからこのきのこ達のそうじに取りかかろうと思います。

バターでソテーしたり、出汁を取ったり、干して乾燥させたりと。

生のまま保存しようとすると痛んでしまう。

その日のうちに処理しないとグズグズになってしまう。

だから疲れていてもその日にやる。これ、天然きのこの鉄則。

この量だと2時間半ってところかな。

この作業、結構孤独。

でも休みの日のこの時間。意外と好きかも。

 

 

 

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