本日の成果でございます。
方々回って何とかこのくらいにはなりました。
雨が多く行くタイミングが難しい。
そしていつもより出が悪いです。
これからに期待します。
さて、これからこのきのこ達のそうじに取りかかろうと思います。
バターでソテーしたり、出汁を取ったり、干して乾燥させたりと。
生のまま保存しようとすると痛んでしまう。
その日のうちに処理しないとグズグズになってしまう。
だから疲れていてもその日にやる。これ、天然きのこの鉄則。
この量だと２時間半ってところかな。
この作業、結構孤独。
でも休みの日のこの時間。意外と好きかも。