でっかくなっちゃった。パート2

ズッキーニにつづいて今回は、瀬戸内の鯵を紹介します。

体長45cm、体重800g。

これって鯵の大きさじぁないでしょ!しかも大鯵なのに

大味じゃない。うまみがあって美味。

大きくて味があって、言う事なし!

ってなことで、大きければ大きいほど、いいもの挙げてみました。

*肝っ玉

*夢

*人の器

*アカヤマドリ茸

*DANLOへの期待

いいんですか?そんなこと自分から言っちゃって!

陰の立役者

休日ともなれば、「必ず、どっか遊びに行ってるな、あの夫婦。」と思ってる

みなさん。今日の僕ら、一味違います。DANLOの「夏の大そうじ祭」

してみました。こんな日もあるんです。

いや~それにしても、きれいになるって、いいもんですね。

見てください。新品同様に生まれ変わった、この子たちよ!じゃじゃ~ん!

ピカピカの器具たち

ふだん、お世話になってるわけだから、大事に使わないといけないね。

これからもDANLOを陰で支えてください。よろしくお願いします。

 

同窓会

僕が東京にいた修行時代に働いていたレストランの一つ。恵比寿の

ピッツェリア パルテノペ。そこの10周年パーティーに招待され、宴に酔いしれ

た。僕を含め、その当時まだ頼りない(料理も、人間的にも)未熟な若ぞうが

今では皆、故郷に帰って独立し、一家の主として、男になっていた。いい顔を

していた。頼もしくも見えた。

続けていくのは、大変なことだけど、パルテノペのように、まず10年めざして

日々戦っていこう。そして、これからも、その土地の人を愛し、愛されながら

自分の想いを貫いていこう!  と自分と皆にエールを送る。