熱き思い

22日の夜、DANLOに人が集う。

それは、日本酒とイタリア料理を楽しむために。

僕は、新たな企画に挑んだ。

「御湖鶴の酒Xイタリア料理=Buono!」

御湖鶴とDANLOの熱き思いが現実となった。

鮎とわらびのパスタ たらの芽のパン粉がけ

グリンピースのパンナコッタと甘酒のジェラート

諏訪には作り手(生産者)がたくさんいる。

酒、味噌、りんご、米、野菜、精密などなど。

ものづくりのエキスパートたちが身近にいる幸せな環境で

僕は仕事をしている。

そんな人たちとつながりたかった。

そんな思いからだった。

 

みんなで手をつないで歩いていきたい。

みんなで共有して共存していきたい。

そんな理想を形にするための第一歩だったのかもしれない。

 

 

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください