肉、肉、肉

G,Wに向け猪を一頭買いした。

さぁどうするか。この４５kある肉の塊と真剣に向き合わないといけない。

テリーヌにしたり、レバーパテに、ラグーやサルシッチャ、ロース肉はグリル、

ももはハム、バラはベーコンや煮込み、頭はコッパという具合。

冷蔵庫の中と僕の頭の中は猪でいっぱいだ。

ということで、只今、肉祭り開催中！