今日は諏訪のイベント、をかしまつり。
年に一度のDANLOランチ。がしかし、、、
あいにくの大雪。
にも関わらず足を運んでくれたみなさん。
ありがとうございました。
前菜盛り合わせ 左から
ズワイガニのコロッケ 鶏のガランティーヌ
レバーパテと干し柿のカナッペ ニジマスとお米のサラダ
ウズラ豆のスープ リコッタ添え
帆立貝と雪中キャベツのパンタッチェ からすみがけ
オレンジのセミフレッド キャラメルソース
スフレショコラ ベリーのソース バニラアイス添え
神様！
次降る時は週の前半でお願いします。