冬のスペシャリテ

イメージ

小谷村から雪中キャベツ届きました。

雪中貯蔵ではなく雪中栽培。

手間ひまかかっています。

とうもろこしに近い甘みです。

これをどうにか冬のスペシャリテにしたくてやっと完成しました。

イメージ 1

寒い冬の諏訪にぴったりの雪中キャベツのグラタン。

クリームもベシャメルも入っていない100%キャベツです。

このキャベツの良さが最大限生かされた自信作です。

 

夏がとうもろこしのババロアなら

冬は雪中キャベツのグラタンで決まりでしょ!

DANLOに来たら迷わずこれ!

 

 

 

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください