店の灯りを消そうとした時、ふと、Ｓさんが現れた。
手には、何やら箱を持っている。
きのこだ！！
「シェフ、このきのこで料理作って！で、みんなで食べよう！」と言う事だ。
早速、頭をひねり、僕は４品程作った。
イセハラ（山梨県）の白ワインと共に小さな宴会（３人）が、始まった。
どれも、申しぶんのない、おいしさだった。
それは、腕がいいのか？それとも素材の力か？
両方という事にしておこう。
そして、
「このきのこ達が、ちゃんと成仏できるのはＤＡＮＬＯさんしかない！と思って
持って来たんだ。」と、Ｓさんは言った。
うれしかった。
そして、僕は、この予期せぬ展開を楽しみながら、きのこと向き合えることができた。
自然の恵みとＳさんに
ありがとう。