最近、のってるね!

山口県柳井港より、生きのよい魚が届いたよ~。みんな、きりっと

締まったいい顔してる。こういう魚たち見てるとわくわくするよなぁ~。

余すとこなく使ってやろうと思う。料理人冥利に尽きるなぁ~。どれも身が厚く、

適度に脂ものってる。最高じゃない!!

 あっ、一番脂のってるの料理する本人だと思う。

 

この私に、清き一票を、、、?

今日はダンロのCMと言うことで、、

松本たけし(知事選には出馬しない方)シェフ本人に

出演を依頼したところ、快くOK。ってなことで、早速、本番。

シェフ!一言お願いします。

「とれたて野菜、まるごと信州!今年の夏は諏訪で休もう!」

 

はい、カット!一発OK!!

信州きのこ会

今日は信州きのこ会に参加。この会のメンバーは、僕ら以外みんな

きのこに精通した猛者ばかり。はじめて参加した3年前、あまりの

マニアックな飛び交う言葉に衝撃を覚えた。

じこぼう、くりたけ、霜降りしめじ。そのくらいしか知らなかった僕らは

こんな世界があるのか?食べられないきのこに、こんなに執着するのか?

と思った。そして、あれから3年経った今、みんなの気持ちが少し理解できた。

きのこはとても不思議でとても美しい。そう、きのこは奥が深く、神秘的なもの。

だから、きのこは人々を魅了してやまない。

みんなで採ってきたあらゆるきのこたちをブルーシートに広げ、それぞれに

名前をつけている様子。それと採ってきたきのこできのこ汁。うまかった!

ご馳走様でした。