富士宮にあるビオファーム松木のレストランへ。
以前から気になっていたお店だ。
こ、こんなわかりずらい、こんな辺鄙な場所にあるとは、、、
でも人はわざわざここに食べに来る。
価値を見てここに来る。
すごい！人を惹き付ける力。
簡単なことじゃない。
年月を重ねて１個１個積み上げてきた結果なんだと思う。
オーナーの松木さんは、有機野菜を１５年以上前から作っているパイオニアだ。
で、その前はロブションの総支配人というから驚きだ。
地位も名誉も捨て全くのゼロからのスタート。
その大胆な決断に感銘を受ける。
ものを売る力。
これからの日本の農業に必要不可欠になると。
ただ作っていてはだめだ。
発信して自ら市場を開拓して商売として成り立たせる。
松木さんはそう訴えている。
『自分の商品を売り込む力』
農業だけではなく、どの分野にも当てはまる。