柚子好き

この頃のDANLOのドルチェ

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糸萱かぼちゃのプリン

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リコッタチーズと松の実のトルタ

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マスカルポーネのムースと自家製柚子のコンフィチュール

特にこのドルチェが僕のお気に入りで、

お友達から戴いた広島県産の無農薬の柚子をマダム明子が

手間のかかる行程を経て完成させました。

これを作っておけばいろんなドルチェに展開できます。

果物が少ないこの時期、これは重宝します。

 

今後も柚子を使ったドルチェ、お楽しみに、、、

 

 

 

 

 

 

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